Grilovacia doska 40 x 30 x 3 cm žulová svetlá

Podrobný popis

Grilovacie kamene z prírodného kameňa máme teraz v našej ponuke v dvoch rozmeroch - 50 x 30 cm a 40 x 30 cm. Grilovacie kamene sú využívané na grilovanie mäsa aj zeleniny a  považujú sa za jednu z najchutnejších a najzdravších foriem grilovania.

Čo vie grilovací kameň?

• Udržuje vysokú a stálu teplotu po celom svojom povrchu.
• Mäso sa nespáli, správne sa zatiahne a udrží si tak šťavnatosť.
• Využijete ho celoročne pri pečení v rúre (napríklad na pizzu).
• Upratovanie bude jednoduchšie (stačí zoškrabnúť nečistoty a kameň utrieť).
• Môžete na ňom pripravovať steaky, ryby, ale aj malé kúsky zeleniny.
• Pokrm nie je v priamom kontakte s ohňom, čo eliminuje vznik karcinogénov.

Pre pohodlné používanie dodržujte následujúce inštrukcie:

• kameň musí byť pred každým použitím suchý a na povrchu zbavený nečistôt
• oheň pod kameňom rozkúrte pozvoľna tak, aby plameň dosahoval na spodnú plochu kameňa, optimálna výška umiestnenia je cca 30 - 40cm nad ohniskom
• doporučujeme prikladať 2 - 4 polienka tvrdého dreva, ktoré dokáže udržať rovnomerne tepelný základ na dlhú dobu
• cca po pol hodine je možné začať pokladať pripravené plátky. Nie je už nutné pod kameňom kúriť, kameň si ponechá rovnakú teplotu na dlhú dobu. Podľa druhu mäsa je doba pečenia 5 - 10min. Vhodnejšie sú plátky slabšie s minimom oleja. K zamedzeniu pripekaniu mäsa ku kameňu odporúčame pred prvou pokládkou plátkov kameň zľahka posypať soľou
• po dokončení pečení nechajte rozpálený kameň vychladnúť prirodzenou cestou. Nechladit vodou. Studený kameň čistite teplou jarovou vodou, pre odstránenie spečenej vrstvy na vyleštenom povrchu kameňa môžete použiť škrabku (špachtľu)
• Kameň je vhodné dať do kovového rámika, predĺži to dobu použiteľnosti pre grilovanie. 

Dôležité upozornenia: 

• nevkladajte studený kameň do roztopených ohnísk
• je možné položiť kameň na rošt, popr. do rámu  vnútri ohniska záhradných krbov
• vzhľadom k značnej hmotnosti kameňa odporúčame manipulovať s ním len v studenom stave - nebezpečenstvo popálenia!
• neodporúčame kameň zahrievať bodovo alebo len v jeho časti (plynovým horákom, položením na pec, na zosadených tehlách pod.). Vplyvom nerovnomerného zahriatia môže dôjsť k poškodeniu kameňa.
• čiastočná trhlina najčastejšie v spodnej ploche kameňa nie je na závadu, materiál poľaví a ďalej už nepracuje.